Jednostavni Cheesecake od naranče

Torta nastala po omiljenom mi sladoledu iz djetinjstva, Sun Splash-u ili Creamsicle sladoledu. Osvjezavajuca naranca sa finim kremastim vanilija punjenjem pretocena u divnu cheesecake tortu..

SASTOJCI
Podloga
300 g petit keksa ( meni najdrazi Leibniz integralni keksi ili McVities)
100 g maslaca, otopljenog
1 zlica secera u prahu

Cheesecake krema
600 g Philadelphia krem sira
1/2 salice secera
1 zlicica ekstrakta vanilije ili 2 vanilija secera
2 jaja
1/2 salice milerama

Krema od narance
225 ml slatkog vrhnja
1 preljev za torte sa okusom narance ( zamjena u napomeni )

PRIPREMA
Zagrijati pecnicu na 170C.

Samliti kekse i secer u prahu pa dodati otopljeni maslac. Pomijesajti i utapkati u pripremljeni kalup za torte ( 23cm).

Za kremu izmiksati krem sir sa secerom. Dodati vaniliju i jedno po jedno jaje. Na kraju dodati mileram. Ne predugo miksati. Izliti smjesu na podlogu od keksa i peci 30 min. Zatim ugasiti pecnicu i ostaviti tortu u pecnici sa odskrinutim vratima jos 15 min. Dobro ohladiti i pripremiti kremu od narance.

Prema uputama na pakiranju napaviti preljev. Ostaviti da ohladi do toplog (taman kada se krene zgusnjavati). Izraditi slatko vrhnje i lagano umijesajti u preljev. Dodati aromu/boju. Istresti preko ohladjene torte i ponovno vratiti na hladjenje.

NAPOMENA
kao zamjenu za preljev od narance moze se upotrijebiti svijetli preljev i dodati malo arome/boje narance. Dodajite kap po kap dok ne dobijete zeljenu boju.

Izvor:http://www.coolinarika.com/