Baklava sa višnjama

Sastojci:

• 700 gr višanja
• 500 gr kora za pitu
• 3 jaja
• 400 ml jogurta
• 100 ml vode
• 2 kašike šećera
• 150 ml ulja

Sirup:

• 500 ml vode
• 400 gr šećera
• Priprema:
  Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i šećer, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi.
  Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.
  Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.
  Dno tepsije namazati uljem pa staviti koru, premazati fiom, staviti drugu pa premazati filom, pa staviti jos jednu, premazati pa staviti četvrtu i premazati.
  Posuti sa 1/3 višanja.
  Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.
  Na kraju staviti kore, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.
  Dok se baklava sa višnjama ispeče ohladiti sirup. Stavite ga u ostavu ili negde na hladno.
  Pečenu baklavu zaliti sa ohladjenim sirupom pa malo stisnuti odgore kašikom.
  Blago i polako, da cela baklava upije sok.
  Ostaviti tako baklavu dok se potpuno ne ohladi, pa poslužiti.
• https://brzikolaci.com