Pljeskavice sa piletinom, gljivama i sirom

Odlično glavno jelo ili možda predjelo. Našem oduševljenju nije bilo kraja. Jako jednostavno a jako ukusno. Sve preporuke.

Sastojci

1/2 kg bijelog pilećeg mesa
200 grama gljiva
1 manja glavica luka
1 1/2 šaka ribanog sira
3 jaja
2 žlice brašna
3 žlice majoneze
vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Gljive izrežite na manje komadiće pa prepržite na ulju. Dodajte u gljive luk izrezan na kockice pa pržite dok ne uvene.

Meso izrežite na kockice oko 1,5 cm pa ga natrljajte vegetom i ostavite oko 20 min. u frižideru.

Sir izribajte na ribež za jabuke, dodajte marinirano meso i sve ostale sastojke.

2.

Ostavite smjesu da se poveže oko pola sata.

3.

Pržite u ulju dok ne dobiju boju.

IZVOR:coolinarika.com