Jako brzo i ukusno punjeno pecivo. Recept sam pronasla u jednoj staroj kuharici s tim da sam ga malo izmijenila. Ove zalogaje pripremam na veliko zadovoljstvo moje djece i prijatelja kojima se jako svidja, tako da u startu pripremam duplu mjeru.:)
SASTOJCI
Tijesto
300 g svijezeg sira (ja stavljam zrnati svijezi sir)
8 zlica mlijeka
2 jaja
10 zlica ulja
400 g brasna
100 g kukuruznog brasna
1 1/2 vrecica praska za pecivo
soli po ukusu (ja stavljam manje jer je sir koji stavljam vec slan )NADJEV
200 g naribanog sira
150 g pureće sunke narezane na kockice
Tijesto
300 g svijezeg sira (ja stavljam zrnati svijezi sir)
8 zlica mlijeka
2 jaja
10 zlica ulja
400 g brasna
100 g kukuruznog brasna
1 1/2 vrecica praska za pecivo
soli po ukusu (ja stavljam manje jer je sir koji stavljam vec slan )NADJEV
200 g naribanog sira
150 g pureće sunke narezane na kockice
Za premazivanje
malo punomasnog mlijeka
malo punomasnog mlijeka
PRIPREMA
1.Od gore navedenih sastojaka umijesajte tijesto (mikserom za tijesto)
2.Tijesto razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini debljine 3-4 mm i izrezite kvadrate 9 cm velike.
3.Na izrezane kvadrate stavljajte sir i sunku te savijte u obliku valjka.
4.Rubove malo pritisnite, polozite tako priredjeno tijesto na pek papir, premazite mlijekom i stavite da se pece.
5.Pecite u predhodno zagrijanoj pecnoci na 200-220 stepeni oko 10-15 minuta.
2.Tijesto razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini debljine 3-4 mm i izrezite kvadrate 9 cm velike.
3.Na izrezane kvadrate stavljajte sir i sunku te savijte u obliku valjka.
4.Rubove malo pritisnite, polozite tako priredjeno tijesto na pek papir, premazite mlijekom i stavite da se pece.
5.Pecite u predhodno zagrijanoj pecnoci na 200-220 stepeni oko 10-15 minuta.
Posluživanje
Ribani sir i sunku mozete zamijeniti i listovima tanko narezane sunke i sira, tako da stavljate komadic sunke a na njega komadic sira i savijete u obliku valjka.
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar