Kinder torta

Sastojci

Kora

• 6 bijelanjaka
• 1 kasika sirceta ili soka od limuna
• 300 gr. secera
• 150 gr. mljeveni oraha
• 1 prasak za pecivo

Fil

• 6 zumanjaka
• 15 kasika secera
• 2 kasike brasna
• 2 pudinga od vanilije
• 700 ml. mlijeka
• 250 gr. putera
• 100 gr. cokolade (mlijecne)
• 200 gr. eurokrema
• plazma ili petit keks

Ukrasavanje

• 300 ml. tecnog slaga
• 3 kasike secera
• malo otopljene ili rendane cokolade

Način pripreme

Izmutite bjelanjke i ocat.

Postepeno dodajite secer i neprestano mutite dok ne dobijete finu (cvrstu) kremu. Dodajte orahe i prasak za pecivo, pa lagano izmjesajte kasikom ili lopaticom.

Kalup nauljite i pospite sa malo brasna (ja sam posula krupnijim kokosovim brasnom). U kalup istresite kremu od bjelanjaka, fino rasporedite te pecite (susite) na 150 C 1 sat.

Dok se kora pece pripremite fil.

U posudu savite zumanjke, secer, brasno, pudinge i 200 ml. mlijeka pa sve fino izmutite, a nema grudvica. Na pec stavite 500 ml. mlijeka da prokuha, pa mlijeku dodajte pripremljenu smijesu pa skuhajte kao puding.

Maknite sa peci, prekrite celofanom i pustite da se potpuno ohladi. Povremeno promjesajte kremu da se ne stvori kozica i da s brze ohladi.

Puter omeksajte na sobnoj temperaturi, izmutite, dodajte hladnoj kremi i ponovo mutite da se sve sijedini.

Prepolovite kremu. Jedan dio kreme ostavite zut, a u drugi dodajte 100 gr. otopljene cokolade i izmutite. Slag izmutite sa secerom i ostavite u frizider.

Ka je sve spremno,kora i kreme hladne,slag izmucen mozemo pocet sa filovanjem. Omeksajte eurokrem i premazite preko kore. Preko eurokrema istresite zutu kremu. Preko kreme predajte plazma ili petit keks (ja sam dva reda petita).

Ako ce vam torta prenocit u frizideru ne morate keks namakat u mlijeko omeksat ce, a ako cete isti dan servirat namocite keks u mlijeko da brze omeksa. Preko keksa istresite cokoladnu kremu.

Preko cokoladne kreme slag i ukrasite otopljenom ili rendanom cokoladom.

Malo opsirnije sam pisala recept pa mozda izgleda komplikovano i puno posla, a ustvari nije tako

tortekolaci.com